Foie gras maison

Coucou tout le monde, j'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui j'aimerais partager avec vous la recette du foie gras maison. Tellement meilleur que le foie gras industriel, vraiment facile à faire et rapide en plus puis bien moins cher pour les budgets serrés de ce mois de Décembre (cadeaux, repas, fiesta du nouvel an and co) .

Ingrédients : 

- Foie gras cru déveiné extra si possible d'environ 500g ;

- Sel ;

- Poivre ;

- Possibilité d'ajouter un bouchon de cognac, porto ou autres alcools ;
- Bocaux en verre avec rondelles en caoutchouc (acheter à Leclerc pour environ 12€ les six, marque Le Parfait) .

La préparation :

Il faut en premier lieu déveiner le foie gras si celui ci ne l'est pas mais je conseille pour ne pas l’abîmer de le choisir déveiné ou dénervé lorsque l'on ne s'y connait pas car c'est une opération assez délicate. Plus le foie gras sera de qualité mieux se sera car il rendra moins de gras.

Assaisonner votre foie gras cru en le massant avec le mélange sel et poivre,

Prélever des morceaux de foie gras cru et les tasser dans les bocaux jusqu'à à peu près 2-3 cm du bord,

Ajouter un quart de bouchon d'alcool de votre choix dans votre bocal, ceci n'est pas obligatoire bien-sûr,

Bien refermer les bocaux avec les rondelles en caoutchouc pour une meilleure et une plus longue conservation (plusieurs mois),

Remplir un récipient d'eau, ici cocotte minute non fermée, à moitié hauteur des bocaux,

Cuire au bain marie à feu moyen (thermostat 4 pour des plaques, égal à 90-100 degrès) environ 45 minutes.

Laisser refroidir à température ambiante environ 1h30 puis conserver au réfrigérateur.

Vous pouvez les déguster le lendemain pour les plus gourmands ou bien plus tard pour les fêtes pour les autres.

Personnellement nous attendons Nöel en famille pour les déguster, ils ont rendu de la graisse (que vous pouvez conserver et utiliser à la place du beurre ou de l'huile) mais on voit bien le foie gras au milieu en bonne quantité, on a hâte de goûter.


J'espère que la recette vous plaira, n’hésitez pas à me poser des questions et à me donner vos avis.

Bonne journée. 

Jas Jewellery

Bonsoir tout le monde,

Aujourd'hui je tiens à vous présenter une créatrice Toulousaine pour qui j'ai eu un vrai coup de cœur. Ses créations sont juste magnifiques et étant toutes les deux de la région nous avons donc décidé de réaliser un partenariat afin de vous les faire découvrir aussi.

Jas Jewellery est le nom qu'a donné Angela Diane, une jeune femme très dynamique, naturelle et passionnée par les bijoux, à sa jolie boutique en ligne. Celle ci est remplie de merveilles : bagues, bracelets, joncs, colliers, boucles d'oreilles, etc... .
Elle imagine ses bijoux puis travaille en lien avec des artisans de fonderie de métaux. Elle utilise des pierres précieuses venues d'Inde qui sont taillées à la main puis serties. Ses bijoux sont d'une qualité irréprochable, de plus ils sont assemblés à la main dans son atelier. Le temps passé sur leur réalisation justifie les prix qui restent très corrects et abordables.

Angela m'a donc fait parvenir deux de ses sublimes créations que voici :

Créoles plaqué or avec pierre sertie en Quartz rose  >>>

Bracelet modèle Madrid double lien et barrette centrale plaqué or  >>>

De plus la livraison est très rapide. Un remboursement est possible si les bijoux ne conviennent pas et le service après vente est très réactif si un soucis intervient en lien avec un bijou.

Dans le but de vous faire découvrir la marque, nous mettons à disposition un code promotionnel vous faisant bénéficier de -20 % avec le code : MODE20. Parfait pour se faire plaisir ou faire découvrir ces créations à l'une de vos proches.

Les bijoux sont superbes, je les ai porté plusieurs fois et je n'ai rien à dire sur la qualité. Je n'ai pu recevoir que des compliments sur ces boucles d'oreilles et ce bracelet. J'en suis tombée amoureuse. Alors n'hésitez pas et encore un grand merci à Angela pour sa confiance. 

La boutique :  >>>

Facebook : >>>

Instagram : >>>

Mail : Angela.diane@orange.fr

Belle soirée.

Betrousse

Coucou tout le monde,

Aujourd'hui nous allons parler de box et plus particulièrement de ma découverte du mois d'Octobre : la Betrousse. 

L'automne arrivant, son intitulé était : Soir d'Automne. Une box qui laisse rêveuse : douceur, cocooning, apaisement and co. 

Premièrement la Betrousse c'est quoi ? C'est une box beauté thématique selon : la saison, les grandes nouveautés, les demandes... composées de produits cosmétiques choisis par les équipes professionnelles de la marque, toujours à la recherche du meilleur pour leurs abonnées et abonnés car il existe aussi une box pour les hommes, ainsi que les bébés, une idée géniale. De plus les produits sont en full size ce qui permet un test optimal et dans la durée des produits présents dans la box. 

C'est donc avec plaisir que j'ai pu accueillir ma première Betrousse à la maison, une livraison rapide par un postier super sympa.

Comme évoquer plus haut j'ai reçu la box Soir d'Automne, une alliance entre la relaxation et la détente. Une box contenant 9 produits pour seulement 24.90€ au lieu de 155€. Une superbe box, j'étais ravie et encore plus quand j'ai découvert les produits que je vais vous présenter. 

Les produits de la box : 

La bougie huile de massage sérénité de Yonka à la fleur d'oranger et aux huiles essentielles de Néroli, Petitgrain et Orange. Une bougie à l'odeur divine qui embaume la pièce et relaxe par la même occasion l'esprit. J'ai déjà pu tester ce produit en sortant de la douche. L'huile est tiède ce qui est très agréable, elle laisse une très bonne odeur sur la peau et pénètre bien tout en hydratant. 

Les patches tenseurs nuit Skinéance pour un visage apaisé et lissé. N'ayant pas forcément une peau marquée par l'âge je n'ai pu constater son action lissante mais j'ai vraiment senti que mes traits étaient apaisés après une dure journée. Un bain de fraîcheur pour la peau.  

La crème Nacriderm anti tâches brunes pour un teint éclatant que je n'ai pas encore testé car c'est durant l'été qu'il m'arrive d'avoir des tâches brunes non pas l'automne/hiver alors je la conserve et je vous donnerai mon avis plus tard. 

Le shampoing au lait d’ânesse apportant brillance et vitalité aux cheveux par l'Asinerie du pays des collines. Les cheveux sont doux, se démêlent bien, sentent bon et sont vraiment brillants comme promis. Tout ça avec des produits naturels. Je valide. 

La mousse intime d'Hydralin au lotus, protège la flore intime sans l'agresser et sent très bon. Moi qui n'utilisais pas forcément un produit adapté pour les parties intimes, je change d'avis et adopte cette mousse adoucissante. 

Les comprimés jour et nuit de Thalamag pour une cure de magnésium. Je suis en plein test et je me sens plus en forme depuis quelques jours, je pense que c'est lié et c'est top ! 

Le vernis couleur brique par Cosménail, bonne tenue et superbe couleur pour la saison, j'adore.

Le masque à l'argile verte Cartier, purifiant et régénérant, ma peau mixte lui a dit merci, elle en est ressortie éclatante.

Et pour terminer les carrés démaquillants réutilisables par Tendance d'Emma, un en bambou, un en coton bio et le dernier en eucalyptus, très doux, ils démaquillent vraiment bien, je les utilise avec mon eau micellaire. De plus ils sont lavables en machine, j'ai beaucoup aimé l'idée, une belle découverte économique et écologique. 

J'ai vraiment pu découvrir des produits que je ne connaissais pas grâce à la Betrousse, c'est un concept vraiment super pour tester les produits. J'ai été surprise par la taille des produits qui sont vraiment tous en full size, fini les box avec des échantillons, pour son prix je suis conquise ! Les marques et les produits sont de qualités, une box à la hauteur de mes espérances.

Et vous qu'en pensez vous ? 

Je remercie la marque pour leur gentillesse et confiance. 

Pour que vous aussi vous puissiez en profiter voici un petit bonus de -15% sur votre première commande avec le code : OFFRETROUSSE15* . J'attends vos avis !

 Site Betrousse  >>> 

Instagram Betrousse  >>>

Facebook  >>>

Belle journée. 

Mes bijoux pour nous

Coucou tout le monde mais surtout les filles avec un article girly.

Aujourd'hui je vous présente Mes bijoux pour nous, par ma copinette Toulonnaise, qui s'est lancée dans un beau projet : elle a créé sa boutique en ligne de bijoux fait main.

Pour l'instant elle propose des joncs, bracelets et depuis peu des bagues. Tous ses bijoux sont personnalisables : pompons de différentes couleurs, lettres, chiffres and co. Je trouve ça génial et surtout ses créations sont à prix tout doux.

Une fille adorable, des paquets fait avec son coeur et une livraison ultra rapide.

Le bon plan pour se faire plaisir sans se ruiner et selon les envies ou pour un cadeau : Noël, anniversaire, fête...

Un grand merci pour ces jolis cadeaux que j'adore et que je peux porter avec tout ! Pour que vous aussi vous puissiez en profiter avec le code MODEANDCO vous bénéficiez de -15% juqu'au 30 Novembre 2015. Bonne journée.

Sa boutique :  >>> 

  
   Son instagram :  >>>

  Son facebook :  >>>

                                  

Son mail : mesbijouxpournous@outlook.fr

A la découverte du Télégramme

Le Mardi 30 Septembre , j'ai été invité par l'agence Spatule Prod de Fabrice Mignot que je remercie ainsi que Christophe Baron, patron de l'établissement, à découvrir la nouvelle carte du célèbre bar, restaurant, tapas toulousain :  j'ai nommé Le Télégramme, situé au 1 rue Gabriel Péri, 31000 Toulouse, dans un lieu magnifique construit en 1912.

Ayant déjà bu quelques verres là bas, j'ai pu grâce à cette soirée découvrir leur restaurant. La salle où j'ai pu manger se situe à l'étage, cette partie surplombe le lieu à la décoration tendance. Rénové en Octobre 2012, l'alliance entre modernité et briques toulousaines apporte une touche chaleureuse et typique comme j'aime.

Nous avons donc pu découvrir la nouvelle carte en avant première, cuisinée par le Chef François Mazzuchin et son équipe. Vous pouvez retrouver leur carte très gourmande ici .

Des plats en rapport avec la saison automne/hiver, de nouvelles saveurs, des mets atypiques et surtout de magnifiques dressages pour des prix vraiment corrects. J'ai été conquise par le service souriante, agréable et toujours à l'écoute ainsi que par la cuisine et le menu que j'ai pu choisir.

Voici les plats que j'ai eu le plaisir de déguster.

Entrée : Foie gras mi-cuit aux fruits de la passion, coulis de mangue et tuile chocolat 

Plat : Médaillons de poulet fermier à la sauge et crème de carottes à l'orange

Dessert : duo crémeux chocolat et pistache, biscuit éponge et croquant cacao 

Je garde un délicieux souvenir de ce repas, j'ai pu découvrir la sauge, apprécier la pistache et surtout me régaler. Etant toujours à la recherche de nouveautés j'ai été conquise. J'ai l'intention d'y retourner très bientôt et vous ? 

D'autres plats pour vous donnez encore plus envie .....

Saumon fumé par nos soins, salade de pommes de terre grenaille et jaunes pousses 

Tartare de st jacques au citron vert, œufs de saumon et crémeux mozzarella basilic 

Lotte croustillante, purée de choux fleur, beurre blanc gingembre et citronelle 

Belle soirée.

Bon plan chaussures : Superstar et Stan Smith

Hello, un article mode aujourd'hui avec un bon plan chaussures, déniché sur Zalando !

En ce moment c'est le grand retour des Stan et des Superstar bien évidemment et je vous propose de les shopper moins chères grâce à cet article où je vous explique tout.

- Pour les Superstar toutes blanches, de la taille 36 à 40 c'est ici où elles sont affichées à 60 euros et avec le code 6JULBE77 elles passent à 54 euros. Il y a aussi les blanches avec les bandes noires ici en réapprovisionnement mais il faudra attendre encore un peu.

- Pour les Stan Smith vertes ou roses, de la taille 36 à 40 c'est ici et ici où elles sont affichées à 55 euros et avec le même code ci dessus elles passent à 49.50 euros.

La livraison est gratuite en plus de cela et elle est rapide : entre 3 et 6 jours.

Quoi demander de plus ? On fonce à ce prix là !!!!!

Parlons beauté, parlons Clarisonic MIA2

Un nouvel article aujourd'hui pour vous parler de la Clarisonic, dit Clacla pour les intimes.

Le petit objet qui a sauvé ma peau mixte et qui la sauve encore car même à 21 ans après une bonne soirée arrosée ou un bon plat bien gras les boutons réapparaissent. C'est l'indispensable de ma routine visage quotidienne.

La Clarisonic c'est quoi ? C'est une brosse rotative très douce qui nettoie la peau en profondeur, elle enlève les impuretés, les corps gras et le sébum ainsi que les restes de maquillage qui sont invisibles. Votre peau grâce à la Clarisonic sera 6x plus propre qu'habituellement. Elle réduit aussi les pores dilatés ainsi que les traces de l'âge sur la peau et améliore l'éclat du teint.

Au départ j'étais un peu pessimiste sur ses effets de plus c'est un vrai investissement. Je me suis laissée tenter par de nombreux avis positifs autour de moi et fêtant ma première paie d'apprentie j'ai voulu me faire plaisir, j'ai craqué chez Sephora, elle coûte 149,00 euros mais avec les -25% mon banquier à moins fait la tête.

Mais c'est vrai .... , ca fonctionne ! J'adore son design et les couleurs proposées même si personnellement j'ai choisi blanc. J'ai pris un coffret avec deux têtes (une pour peau sensible et une pour pores dilatés) avec l'étui et un petit tube de nettoyant visage offert. Bref elle vibre aussi avec son action micro massante sonique et son chargeur est trop rigolo, il faut juste le poser sur le manche et hop ça charge en plus elle se recharge rarement, quasiment une fois par mois alors que je l'utilise tous les jours.

Bien sur avant de l'utiliser il faut bien se démaquiller, moi j'utilise l'eau micellaire Créaline H2O qui est géniale, c'est une des seules qui ne me pique pas les yeux les ayant très sensibles et ensuite GO sous la douche avec un gel nettoyant adapté à votre peau, ça mousse !!!! En ce moment j'utilise le gel nettoyant purifiant Cauterets de Galenic que j'aime beaucoup, avant celui ci j'ai testé le gel moussant purifiant Effaclar de La Roche Posay ainsi que l'Ultra Facial Oil-Free Cleanser de Kiehl's qui étaient tous deux top aussi ! Ca prend une minute, ça rend la peau toute douce, on sent que la peau est propre, bien nettoyée et on se sent fraîche de la zone T and co. Moi j'adoreeeeee . On fini avec une bonne hydratation pour éviter la sècheresse de celle ci. Moi je ne l'utilise que le soir car le matin ma peau est propre et je ne veux pas trop l'agresser non plus. Au bout de quelques semaines on se rend compte des changements, flagrants.

Personnellement ma peau est beaucoup moins grasse, ma zone T sécrète beaucoup moins de sébum, je n'ai plus de gros ni petits boutons, les pores sont moins visibles, ma peau est plus belle et claire et je sais que c'est grâce à la Clarisonic car quand je ne l'utilise pas (flemme, pas chargée ou autre) quelques petits boutons montrent le bout de leur nez et dès que je reprends PLUS rien !!!!

Je ne peux donc que la conseiller. Quasiment deux ans que je l'ai et que je ne la quitte plus. Foncez, elle existe aussi pour le visage et le corps même si elle est plus chère pour celles et ceux qui auraient des boutons dans le dos, au torse, les épaules, etc...

La Clarisonic en action

Les différents embouts

Disponible sur le site officiel de la marque  >>> et sur Sephora  >>>

  

N'hésitez pas si vous avez des questions ou à me donner votre propre avis.